【好年菜】
金沙富貴黃金丸
五分鐘年菜！
#新年開運華菜 #快速簡單，零失敗！
食材：
軟骨脆丸 275g 一包（約11-13顆）
鹹蛋 2顆
蔥 1根
蒜 3~5顆
乾辣椒 少許
胡椒粉 少許
糖 少許
軟骨脆丸 275g 一包（約11-13顆）
鹹蛋 2顆
蔥 1根
蒜 3~5顆
乾辣椒 少許
胡椒粉 少許
糖 少許
春節一到，妳開始有【媳婦憂鬱症】嗎？
春節在家不出門，變不出新菜樣？
婆婆挑嘴又棄嫌，小姑出嘴不動手？
一招馬上得婆心，五分鐘出年菜！
❤️居家常備好貢丸，輕鬆下廚好媳婦❤️
✨金沙富貴黃金丸✨
鹹蛋黃的鹹香可口，搭配氣炸軟骨貢丸
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✨金沙富貴黃金丸✨
鹹蛋黃的鹹香可口，搭配氣炸軟骨貢丸
步驟1
這次的食材與調味料非常簡單，輕鬆取得，
基本上是居家常備的新香料，
如果乾辣椒沒有的話，可以使用新鮮辣椒。
基本上是居家常備的新香料，
如果乾辣椒沒有的話，可以使用新鮮辣椒。
步驟2
將軟骨脆丸退冰後，放入氣炸鍋200°C 5分鐘烘烤
這次特別選用軟骨脆丸，因為擁有脆脆的口感。
增添整道菜的層次，鹹香的同時保留肉汁，
不搶走鹹蛋黃的獨特風味。
這次特別選用軟骨脆丸，因為擁有脆脆的口感。
增添整道菜的層次，鹹香的同時保留肉汁，
不搶走鹹蛋黃的獨特風味。
步驟3
【炒金沙三步驟】將鹹蛋黃和鹹蛋白分開。
1.鹹蛋黃用叉子壓碎，鹹蛋白用刀切細碎。
2.起油鍋、慢火，加入鹹蛋黃拌炒。
3.鹹蛋黃經過加熱，開始與由產生濃密的油泡。
步驟4
加入烘烤好的軟骨脆丸，拌炒均勻
加入少許的糖和胡椒粉，帶出鹹香
最後撒上蔥花、蒜頭與乾辣椒拌炒後起鍋。
加入少許的糖和胡椒粉，帶出鹹香
最後撒上蔥花、蒜頭與乾辣椒拌炒後起鍋。
完成！
✨金沙富貴黃金丸✨
